Her şehirde, yıllar boyunca damaklarda bıraktıkları lezzetle markalaşan işletmeler vardır. Menülerindeki tek yemekle özdeşleşmiş, kurulduğu yıllardan bugüne kadar kalitesinden ve lezzetinden ödün vermeden, lezzet deyince ilk akla gelen yerler olmayı sürdürürler. Bu işletmelerin ortak noktaları ise; malzeme seçiminde özenli davranmaları, katkı maddesi kullanmadan yemeklerini en sağlıklı şekilde sevgiyle pişirmeleri ve müşteri
memnuniyetine önem vermeleridir. Konya’da da birçok lezzet noktası bulunuyor. Bunlardan bazılarını sizler için ziyaret ettik, yemeklerinin özelliklerini öğrendik. Gördük ki hepsi, işlerini ciddiye almış, damak tadına önem vermiş ve kaliteden ödün vermeden bu günlere gelmişler. işte bu yüzden Konya’da fırın kebabı deyince Hacı şükrü, tirit deyince Tiritçi Mithat, köfte deyince de aklımıza Köfteci Sofu geliyor…
 |
|
Dergimiz Hakkındaki Görüş ve Yorumlarınız
