Makarnanın hep bir İtalyan yemeği olduğu ve soslarının adı da İtalyanca olması gibi bir popüler kültür vardır. Fakat Selva Sefa bu anlayışı kırarark kendi kültürümüze ve mutfağımıza uyarlama konusunda başarılı bir adım attı. Kule Site AVM`de yer alan Selva Sefa, makarnayı farklı kompozisyonlarda hazırlayarak değişik tatlarda sunum yapıyor.
